Sztuka prostoty-cytat i muszle jak na dłoni

"Lepiej mieć wspaniałe pragnienia niż przeciętną rzeczywistość.

Jakość nie wyraża się ceną. Jakość to odpowiedź na potrzeby twojego organizmu i jego otoczenia. (...) Im bardziej starzeje się drewno, tym bardziej oczy i serce postrzegają je jako ciepłe. Natomiast syntetyk wraz z upływem czasu staje się coraz brzydszy, zaczyna cię złościć. 

Wybieraj materiały, które żyją."

Dobry wybór

Ostatnio muzycznie bywa tak...

A jak muzyka to i niech będzie retrospekcja...

A jeśli retrospekcja, to musi być i wiersz...

To już było


gdzie są dawne
wiersze o miłości
i spokojna starość?


gdzie jest porcelanowa lala
popękana cała i bez jednej nogi


gdzie zeszyty
z prostymi zadaniami


gdzie gitara
co pijackie wieczory umilała
pod żaglami


gdzie pieczone ciasta
u babci w piecu


nie ma już
beztroski za paznokciem
teraz maluje je
                  obowiązkiem
i z pamiętnika ścieram
                  z rzadka kurz




I w końcu na końcu niech będzie i słynna kropka     .

BIAŁA KUCHNIA

Popatrzeć tylko za okno, a widać ziemię przykrytą białą pierzyną. Dlatego ja, aby także w mojej kuchni zagościła zima, zima zła, mam propozycję "wybielonej" kuchni...

                                                                                                       Ryż z gęstym białym sosem

Co potrzebujemy?
1. ryż biały
2. mąkę (2 łyżki)
3. masło (1,5 łyżki)
4. ser mozarella
5. szklanka śmietany 12%
6. kalafior świeży lub mrożony
7. sól i pieprz do smaku

Jak robimy?

Gotujemy ryż i kalafior "na miękko". Robimy sos. Na patelni na małym ogniu, topimy masło. Do tego dodajemy mąkę i podsmażamy do uzyskania gęstej masy. Do tego dodajemy śmietanę i pokrojony w kostkę ser. Mieszamy i podgrzewamy aż do uzyskania jednolitej białej masy a następnie dodajemy ugotowane kwiaty kalafiora. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ryżem na białym talerzu i posypujemy świeżym pieprzem, danie i brzegi talerza.

 :-) Białe danie gotowe.

DRINK-HOW: BOMBARDINO PO POLSKU

DRINK-HOW: BOMBARDINO PO POLSKU

BOMBARDINO PO POLSKU:

Bombardino to słynny napój alkoholowy na ciepło, pijany z uwielbieniem we włoskich Alpach. Jest tym czym, glee wine w Austrii! Bombardino to mieszanka kilku alkoholi, gdzie podstawą jest ajerkoniak.

Żeby wskrzesić włoski górski klimat, podgrzewamy nasz polski ajerkoniak na małym ogniu. Rozlewamy do kieliszków i podajemy na ciepło z bitą śmietaną (polecam śnieżkę, bo ajerkoniak jest dość ciężkim likierem). Pycha!

EXPRESS ŚW. WALENTEGO

13 luty...

WALENTYNEK NADSZEDŁ CZAS...
Opętanie ogarnęło cały niemal świat "zakochanych"! To jakiś obłęd - oferty walentynkowe, pakiety w restauracjach na wymarzoną kolację, tłumy ludzi w sklepach, skrupulatnie wybierający jedynego lizaka-serce na patyku. Jednym słowem - koszmar.


Dlatego ja proponuje wersję: WALENTYNKOWY EXPRESS! Na PIERWSZEJ STACJI zaserwujcie sobie deser - cudnie słodką lasagne z ciasta francuskiego (poniżej przepis) i do tego ajerkoniak na ciepło (rozgrzeje zmysły)! I walentynkujcie się szczerze i do syta.

POMYSŁ NA PREZENT DLA NIEJ:

Bez względu na to, jak bardzo ktoś może nie znosić Dnia Św. Walentego, jeśli jest kobietą, powinna dostać prezent! A oto pomysł, jeśli któremuś z Panów ciężko przychodzi twórcze kupowanie :-)
http://wkruk.pl/product-pol-2309084-CHARMS.html 
http://wkruk.pl/product-pol-2315599-BRANSOLETA.html 

 

CHARMS 

wkruk.pl

CHARMS | SWAROVSKI | Biżuteria | W.KRUK Jedyny od 170 lat ekspert w dziedzinie biżuterii. W naszym nowym sklepie internetowym i salonach znajdziecie Państwo brylanty, najpiękniejszą biżuterię ze złota i srebra, zegarki renomowanych firm oraz największy wybór charms.

KAJMAKOWY PRZEKŁADANIEC Z CIASTA FRANCUSKIEGO

KAJMAKOWY PRZEKŁADANIEC Z CIASTA FRANCUSKIEGO

Co potrzebujemy?
1. ciasto francuskie (gotowe)
2. masa kajmakowa (gotowa)
3. migdały całe, orzechy włoskie całe i żurawinę
4. bita śmietana (może być śnieżka z proszku)

Jak robimy?
Ciasto francuskie rozwijamy z rulonu i pozostawiamy na papierze do pieczenia. Kroimy centralnie poprzecznie i podłużnie, aby otrzymać 4 równe większe prostokąty. Zapiekamy je w piekarniku w ok. 210-230 stopniach. Upieczone fragmenty ciasta warstwa po warstwie smarujemy masą kajmakową. Na ostatnią, oprócz masy wylewamy karmel z orzechami i żurawiną. Zastyga po chwili i ciastko gotowe!

Karmel z orzechami:
Na patelni na maśle podsmażamy orzechy z żurawiną (mały ogień, ok. 15min). Uwaga! Orzechy łatwo się przypalają. Następnie, do tego dodajemy 1 łyżeczkę cukru brązowego lub łyżkę syropu klonowego i kolejne 10-15 min dusimy na małym ogniu dopóki nie osiągniemy gęstszej konsystencji, podobnej do karmelu.

Ps. MOŻNA PODAWAĆ Z BITĄ ŚMIETANĄ :-)

12 lutego... Niedzielny poranek

Budzimy się rano i co? Moja pierwsza myśl to kawa z mlekiem, bez wydziwiania. Po prostu 3/4 kawy i 1/4 mleka, tłustego oczywiście! Bardzo często zdarza się tak, że niedzielny poranek jest rankiem po imprezie. Wtedy kawa jest niezbędna. Jest to jednak wciąż niedziela, a więc "dzień święty", mogę zatem poświętować. Robię wtedy kawunię w mojej ogromnej filiżance. Od dawna kolekcjonowanie filiżanek jest czymś, co uwielbiam. To trochę tak jak z biżuterią, chcesz więcej i więcej. Podobnie, porcelana bywa różna. Można wybierać spośród wielu wzorów, często wykonywanych ręcznie, amatorsko lub po prostu postawić na tradycyjne filiżanki z targu staroci. Te moim zdaniem są najpiękniejsze. Mam dwie i służą wyłącznie na specjalne okazje. Tym razem wybrałam jedną z mojej kolekcji z reprodukcją Klimta. Cudna jest ta Judith na jego obrazie...
Z mniej kulturalnych rzeczy, dla zdrowia, warto "strzelić" sobie oczyszczającą maseczkę do twarzy i nawilżyć dłonie kremem. Od razu można poczuć się świeżo, bez rozbudowanych zabiegów toalety porannej.
Do kompletu brakuje nam jeszcze książki! "Sztuka prostoty" Dominique Loreau, to nowe odkrycie w poszukiwaniu prostych rozwiązań w życiu, nie komplikowania już dość zagmatwanych sytuacji codziennych. Ja dopiero zaczynam czytać, ale myślę że to będzie to!