Popatrzeć tylko za okno, a widać ziemię przykrytą białą pierzyną. Dlatego ja, aby także w mojej kuchni zagościła zima, zima zła, mam propozycję "wybielonej" kuchni...
Ryż z gęstym białym sosem
Co potrzebujemy?
1. ryż biały
2. mąkę (2 łyżki)
3. masło (1,5 łyżki)
4. ser mozarella
5. szklanka śmietany 12%
6. kalafior świeży lub mrożony
7. sól i pieprz do smaku
Jak robimy?
Gotujemy ryż i kalafior "na miękko". Robimy sos. Na patelni na małym ogniu, topimy masło. Do tego dodajemy mąkę i podsmażamy do uzyskania gęstej masy. Do tego dodajemy śmietanę i pokrojony w kostkę ser. Mieszamy i podgrzewamy aż do uzyskania jednolitej białej masy a następnie dodajemy ugotowane kwiaty kalafiora. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ryżem na białym talerzu i posypujemy świeżym pieprzem, danie i brzegi talerza.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz